香煎秋刀鱼（无油减肥版！）
46221 阅读
0 评论
93 点赞
来源：互联网
Tip：1、全程都要用小火来完成。 2、如果不喜欢姜片的味道可以在放酱油的时候加柠檬汁或蒜蓉。 3、酱油最好一点点放，不能一次放太多，不然会成了咸鱼哦~
秋刀鱼：
适量
姜片：
适量
酱油：
适量
白酒：
适量
1
将秋刀鱼去内脏，洗干净，切成两段。
2
不粘锅烧热后转小火，把秋刀鱼放入热20秒，倒入一点水，刚淹过锅底就行。
3
放入姜片，一点点白酒，盖上锅盖8分钟（或水烧干），中间用筷子翻个身。
4
水干后倒入一点酱油，不用多，摇晃一下锅子，每块鱼都沾到一点就行。
5
闻到有酱油香就翻过来看一下，变成金黄色就可以，另一边重复第4步就行。
6
两面都变成金黄色就可以开吃了~~~
- 本文分类：海水鱼
- 本文标签：
- 浏览次数：46221 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 09:15:16
- 本文链接：香煎秋刀鱼（无油减肥版！）
相关推荐
-
-
-
-
日本人教你做正宗料理之烤秋刀鱼
姑父是日本人，总是感叹中国人做的日本料理很不正宗。于是乎，撸胳膊上阵～～～ 日本人吃的烤秋刀鱼是不会开膛破肚的，整鱼烤，整鱼吃，最后剩下的是一个鱼头连一根主刺。 秋刀鱼被打捞上来后鱼胆会自然破裂，苦胆还会殃及鱼的心脏，所以在吃鱼的时候靠近心脏的部分比较苦。日本人很讲究吃秋刀鱼的内脏，尤其是心脏部位，就好那一口苦涩的赶脚^_^ ^_^ ^_^海水鱼 68484 浏览 -