藿香泡椒烤鲫鱼
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来源：互联网
Tip：怕鱼皮破掉的话，可以用铁盘托住。 当然啦，烤箱也可以做这个烤鱼呢！
鲫鱼：
3条
藿香：
1小把
芹菜：
两根取茎
香菜：
一株
豆豉：
一勺
蒜：
5瓣
红油豆瓣：
2勺
沙姜：
两片（没有不放）
小葱：
一根
泡椒：
3根
泡姜：
一小块
泡酸菜：
一小块菜帮
盐：
少许
孜然：
少许
花椒面：
少许
大头菜：
2个大拇指大小
1
鲫鱼去内脏后冲洗干净，水里加料酒浸泡去腥
2
所有佐料切碎
3
加清油拌匀
4
将馅料填入鱼肚，压实
5
用牙签将鱼肚穿起来，防止馅料漏出
6
上烤架，撒上辣椒面、孜然、盐、花椒面
7
刷油，然后翻面重复6、7的动作
8
大概10分钟后，撒上葱花，开吃
9
P.S.：这是藿香
10
这是大头菜
