辣肉松面包
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来源：互联网
高筋面粉：
200克
低筋面粉：
50克
辣肉松：
适量
鸡蛋：
25克
牛奶：
135毫升
酵母：
3克
盐：
3克
糖：
40克
黄油：
25克
沙拉酱：
适量
1
将除黄油外的所有材料混合均匀，揉至基本光滑，面筋扩展时，加入黄油再揉至扩展阶段
2
进行基础发酵
3
发好后将面团取出排气
4
分割成每个60克的面团，滚圆后松弛15分钟
5
将松弛好的面团擀成椭圆形，翻面后，再从上至下卷紧，将收口处压紧
6
放温暖湿润处进行二次发酵
7
发酵结束后，放入提前预热的烤箱内，190度，15分钟
8
出炉后放晾网上冷却，凉后从中间剖开，夹入沙拉酱，面包表面也涂上沙拉酱，再裹上满满的辣肉松即可
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