凉拌面筋
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来源：互联网
面筋：
适量
空心菜叶：
少许
黄豆芽：
少许
大蒜：
少许
香葱：
少许
干辣椒：
少许
生抽：
少许
香醋：
少许
盐：
少许
白砂糖：
少许
鸡精：
少许
香油：
少许
1
面筋切薄片备用；大蒜捣成泥状，淋上热的花椒油；香葱洗净切碎备用
2
将面筋片、黄豆芽、空心菜叶分别过沸水焯一下
3
将香葱碎、蒜蓉、干辣椒末、生抽、香醋、盐、白砂糖、鸡精、香油各适量放入调料碗中即成调味料
4
将上述处理好的所有材料，混合均匀即可
