蛋黄饼干

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Tip：1.蛋黄要分次加入，避免油水分离。 2.最好提前将鸡蛋从冷藏中取出放置常温下。
黄油：
50g
糖粉：
35g
蛋黄：
1-2个
低粉：
50g
玉米淀粉：
75g
1
提前取出黄油常温软化，再加入糖粉均匀搅拌
2
分次少量加入蛋黄，每次等到蛋油混合后再加入
3
加入过筛后的低筋面粉和玉米淀粉
4
用刮刀搅拌均匀
5
用手捏成面团，并揉搓成长条形。切成20等分，然后搓成小圆球
6
用叉子压扁小圆球并按压出条纹
7
烤箱预热上下火170度，中层烤16分钟即可
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  • 发布日期：2024-01-29 10:14:06
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