红豆芝麻卷
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来源：互联网
圆糯米：
600克
红豆粒馅：
400克
白芝麻：
适量
糖：
30克
沙拉油：
1大匙
1
将圆糯米洗净，泡水30分钟，捞出沥干水分
2
汤锅中加水烧沸，将作法1倒入沸水中滚烫一下捞出，沥干水分
3
蒸锅水烧热，将作法2倒入铺有纱布的蒸笼内，以大火蒸约20分钟
4
将红豆粒馅放入塑料袋内铺平，放入冰箱冷冻备用
5
将米饭趁热放入搅拌机内，打烂至看不到米粒，加入沙拉油打匀取出盘中
6
将作发5放入抹有油的塑料袋内，用擀面棍擀平成薄片
7
将塑料袋剪开，铺上冷冻过的红豆粒馅，卷聚成如意状
8
将白芝麻炒熟，加入糖拌匀，放入糯米卷滚一圈，食用时切块即可
