胡麻金钱饼
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Tip:1.材料中的白芝麻可以用黑芝麻代替 2.普通面粉或者低筋面粉都可以用 3.香草精如没有可以不放 4.如将饼干压的稍微薄一些,烘烤的时间要适当缩短
面粉:
140g
白芝麻:
适量
水:
42cc
沙拉油:
28g
糖:
54g
小苏打:
1/8小匙
泡打粉:
1/2小匙
香草精:
1/4小匙
1
水,沙拉油,糖,泡打粉和小苏打混合在一起
2
称量面粉
3
白芝麻筛干净备用
4
用打蛋器把混合好的液体搅拌均匀
5
稍微拌合成团
6
用手揉成团,取一小份滚圆,表面沾上芝麻
7
排入烤盘按扁
8
烤箱预热175度,中层上下火18分钟左右。饼干两面呈金黄色即可,冷却之后食用
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