芝麻薄脆蛋白饼干

18035 阅读 0 评论 70 点赞 来源：互联网
蛋白：
80克
芝麻：
60克
低筋面粉：
30克
糖：
50克
植物油：
30克
1
材料：蛋白80克，白砂糖50克，低粉30克，色拉油30克，白芝麻60克
2
砂糖加入蛋白中搅拌均匀
3
搅拌均匀即可，不打发
4
筛入低粉
5
搅匀
6
加入芝麻搅匀
7
加入油搅匀
8
如图
9
​倒在不粘饼干模具上，或者是硅胶布上
10
抖抖烤盘
11
​用勺子兜也可以的，间隔大点哦
12
​送入烤箱170度20分钟。最后5分钟边烤边观察上色情况哦
13
​大薄片的可以做瓦片状的，如下图，烤好后放在擀面杖上会变弯哈
14
制作心得： 1、白芝麻可以用黑芝麻代替； 2、配方中的色拉油可以用黄油代替； 3、烘焙的温度和时间仅供参考。
15
成品
点赞(10) 收藏
相关推荐
  • 牛扎饼干

    牛扎饼干

    继雪花酥之后，又尝试了一下风靡很久的牛扎饼干，把雪花酥方子稍做调整，没想到还不错，做法傻瓜级简单，你也试试吧！
    饼干 98838 浏览
  • 『牛轧糖梳打饼干』用料简单品质有保证的版本~

    『牛轧糖梳打饼干』用料简单品质有保证的版本~

    源自台湾的超人气零食！！ 软糯的牛轧糖搭配酥脆的梳打饼干，很微妙的口感~ 再加上咸甜结合的滋味，一块一块根本停不下来！！ 原料所用棉花糖及饼干都购自市集的山姆会员商店！！！ 大棉花糖大家比较熟悉，我就不夸了~ 夸一下这个饼干~ 真的很好吃，里面好几种蔬菜，所以不是单纯的葱香味， 而且，椰子油！！制作！！绝对是良心出品~ 很酥脆，不油，加了牛轧糖夹心之后真的味道和口感都很好~ 菜谱是8枚分量，大概3
    饼干 83667 浏览
  • 恐龙酥松大饼干

    恐龙酥松大饼干

    这款饼干酥松可口，造型逼真，尺寸很大，男孩子一定喜欢。
    饼干 33298 浏览
  • 爱的告白饼干「厨娘物语」

    爱的告白饼干「厨娘物语」

    嗨，我是小鹿！ 情人节就快到了~ 收到很多童鞋私信来问，送什么给喜欢的人好呢？ 不想送俗气的巧克力，就要好好马住我这篇文章啦！ 情人节最重要的就是告白啦！ 去年我和老白在一家餐厅吃到一种小饼干， 掰开里面有张小纸条，纸条上写着祝福的话。 老白把它掰开和我一人一半吃掉了~ 这种饼干在国外叫Fortune Cookie幸运饼干，也叫签语饼。 可以在里面写上心愿或祝福的话， 我觉得这种饼干既有心意又很浪
    饼干 34732 浏览
  • 香草粗糖饼干（君之配方）

    香草粗糖饼干（君之配方）

    这又是一款超级简单的饼干。不含鸡蛋和其他液体材料，只有简单的几样配料，使用的是一种非常传统的饼干制作方法，不软化黄油，更不打发黄油，但使用这种方法做出来的饼干也非常香酥可口。 饼干外边用一层粗砂糖裹住，既是一种装饰，也增加了饼干的口感，当然，不喜欢太甜的童鞋，可以少裹一些粗砂糖哈！ 参考分量：25块
    饼干 84852 浏览