芝麻薄脆蛋白饼干

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蛋白：
80克
芝麻：
60克
低筋面粉：
30克
糖：
50克
植物油：
30克
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材料：蛋白80克，白砂糖50克，低粉30克，色拉油30克，白芝麻60克
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砂糖加入蛋白中搅拌均匀
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搅拌均匀即可，不打发
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筛入低粉
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搅匀
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加入芝麻搅匀
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加入油搅匀
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如图
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​倒在不粘饼干模具上，或者是硅胶布上
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抖抖烤盘
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​用勺子兜也可以的，间隔大点哦
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​送入烤箱170度20分钟。最后5分钟边烤边观察上色情况哦
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​大薄片的可以做瓦片状的，如下图，烤好后放在擀面杖上会变弯哈
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制作心得： 1、白芝麻可以用黑芝麻代替； 2、配方中的色拉油可以用黄油代替； 3、烘焙的温度和时间仅供参考。
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成品
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