日式早餐鸡蛋饼
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来源:互联网
Tip:如果有海苔粉,加上去就更完美了~
鸡蛋:
适量
面粉:
适量
水/牛奶:
适量
盐:
适量
糖:
适量
蛋黄酱:
适量
木鱼花:
适量
葱花:
适量
1
鸡蛋打散加入水,面粉,盐,糖,葱花,搅拌均匀,状态比稀,像化到一半的奶昔
2
平底锅,刷上一层薄油,倒入适量面糊,面糊少,做出来的鸡蛋饼薄,反之
3
一面凝固后,把蛋饼翻一面
4
放上蛋黄酱,抹开,撒上木鱼花,这个时候木鱼花在锅里跳舞~
5
等蛋饼熟了,起锅,差不多抹蛋黄酱和撒完木鱼花整个过程结束,鸡蛋饼就好了
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