五香大豆

Tip:裝保鮮盒時把煮大豆的水倒掉不要~
大豆:
適量
大料:
兩粒
花椒:
二十几粒
小茴香:
適量
盐:
兩勺
1
干大豆泡水24小時以上,時間太短煮出來不沙~
2
大料(也就是八角)兩粒,花椒二十几顆,小茴香適量,兩勺盐(調料盒里的小勺)
3
小茴香和花椒用茶料袋裝好,大料直接扔進去~ 大火煮開后小火煮30~40分鐘,自己嘗下,煮到自己喜歡的口感~关火悶一二個小時~
4
涼透后裝保鮮盒放冰箱保存,吃時來瓶啤酒撸几個串,爽啊~
  • 本文分类:黄豆
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  • 发布日期:2024-01-29 10:19:05
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