清蒸龙利鱼
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来源：互联网
Tip：1.龙利鱼基本没有鱼腥味，所以不用放很多料酒，加点生姜和柠檬只是提味； 2.龙利鱼非常鲜嫩，容易熟，所以水开后蒸6分钟即可，我用的是龙利鱼柳，如果你买的好似整条鱼，那么8分钟也可以了； 3.蒸龙利鱼后流出的汤汁不像普通的鱼有腥味，所以可以不用倒掉直接喝即可。 味道非常好。
龙利鱼柳：
适量
料酒：
适量
柠檬：
适量
生姜：
适量
葱：
适量
橄榄油：
适量
蒸鱼豉油：
适量
1
在鱼里加入一勺料酒，挤入几滴柠檬汁，加入生姜丝，均匀擦拭一遍，腌制15分钟
2
蒸锅里加水，煮开后放入鱼，蒸6分钟，把蒸出的水倒出
3
葱切成小段后撒在鱼上
4
锅中放入少量的橄榄油加热后倒在鱼上
5
加一点蒸鱼豉油即可
