燕麦葡萄干酥饼
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来源:互联网
低筋面粉:
110克
燕麦片:
35克
葡萄干:
45克
泡打粉:
1/4小勺
小苏打粉:
1/4小勺
鸡蛋:
1个
色拉油:
60克
细砂糖:
40克
红糖:
40克
1

材料准备好
2

将燕麦片、葡萄干、鸡蛋、色拉油、细砂糖、红糖混合在一起,搅拌均匀
3

筛入低粉、泡打粉和小苏打粉,混合使面粉均匀湿润
4

取一小块捏圆压扁,放入烤盘上,烤箱预热170度,中层,烤14分钟即可
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天然酵种--紫薯燕麦片面包
非常喜欢这种面包,少油少糖口感清淡,很健康,无论是搭配果酱还是小菜,都受欢迎~ 这款包包,甜度来源于蜂蜜,还添加了不少燕麦片,再有果干加入,健康不减,口感加分,很赞~ 关于水份的问题写在这里。 除了考虑面粉的吸水性以外,由于蜂蜜的形态不一样,可能仍需要额外添加水份。如果蜂蜜是很浓稠的,甚至是膏状,就需要增加纯牛奶的用量哦。这款面包,因为我的蜂蜜已经跟猪油似的,于是额外加了20g纯牛奶。供参考~燕麦片 2520 浏览