蔓越莓酒酿甑儿糕
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来源：互联网
Tip：洋果入年菜～新年添新意～
糯米粉：
100克
甜酒酿：
80克
优鲜沛蔓越莓汁：
40毫升
优鲜沛蔓越莓干：
几颗
1
只需这四样食材～糯米粉、甜酒酿、蔓越莓汁和蔓越莓干。
2
其实不需要严格按照克数，根据实际情况来掌握面团的干湿程度更好。
3
大约75克糯米粉加入甜酒酿，由于酒酿的干湿比例不尽相同，所以大概是面粉比较干一些能团成团就可以，不要面糊太湿黏，水分太多会粘在模具上脱不下来。
4
酒酿面团分成十份，取出五份放入五个蛋挞模具中。
5
剩下的糯米粉加入蔓越莓汁，搅拌成刚才程度一样的面团分成五份。放入刚才已经放入一层酒酿面团的上一层。
6
剩下5个糯米酒酿面团加在第三层，如果想颜色有变化也可以不盖第三层。蔓越莓面团是粉粉的颜色。
7
点缀蔓越莓干在表面。放入蒸笼，大火蒸10分钟，就好啦～
8
热腾腾的吃更软糯，冷却了吃感觉酒香更浓，蔓越莓的酸甜更可口。
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