杏鲍菇大头菜
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来源：互联网
Tip：喜欢吃辣的也可以爆锅的时候放两个小辣椒。最近减肥吃点素的。少放油。如果怕糊可以翻炒的时候少放点水～
大头菜：
半棵
杏鲍菇：
两只
胡萝卜：
半根
洋葱：
半个
蒜：
一瓣
1
洋葱切丝。蒜拍碎切末。大头菜手撕成块。胡萝卜切片。杏鲍菇切片。
2
热油。洋葱和蒜末下锅爆香。
3
把杏鲍菇大头菜胡萝卜一起下锅大火翻炒。
4
按顺序倒入锅内两勺生抽（喜欢有颜色的可以放半勺老抽）。半勺糖。半勺蚝油。（别忘记翻炒～）
5
最后看差不多熟了就放小半勺盐。撒点鸡精。因为放蚝油了不撒也行。翻炒均匀。
6
装盘。最后再来点芝麻。（没有就不放）
