米酒山蘑菇焖鸡
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来源：互联网
Tip：简简单单，一道香喷喷的米酒焖鸡就好了，吃起来有浓香的米酒味！
家鸡：
一只
花生油：
适量
酱油（生抽）：
适量
九江双蒸：
适量
山蘑菇：
适量
宽粉皮：
适量
土豆：
适量
小葱：
适量
盐：
适量
1
鸡斩碎，开水焯去血水，捞出后用适量花生油，酱油（生抽），九江双蒸腌制片刻
2
准备山蘑菇，泡软洗净（若没有可用香菇替代）龙大的宽粉皮适量。土豆两个，切块
3
无需炝锅，将鸡同蘑菇倒入锅中，加少许水，开火加盖焖！8成熟时加入粉皮(这种粉皮韧性很强，可提前泡软)9成熟时加入土豆，盐适量
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