鸡汁土豆泥

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Tip：我没另加盐了，蚝油就够咸够鲜，如果用的是含盐黄油就更够啦=x=大家自己调整啦调汁的时候每样都少加一点火开小一点，边煮边尝尝嘛，觉得哪边少了再加就是嘛感谢大勺熬焦糖的妹子给我启示，以往为了这么点东西洗锅真是件纠结的事

土豆：

300克左右

牛奶：

适量

耗油：

2tps左右

黄油：

3~5克

黑胡椒粉：

适量

淀粉：

1tps左右

水：

50ml左右

土豆去皮，切厚片装大碗里（补图的时候不赶时间就整个扔水里煮了）

加大约土豆分量1/3的水，放进微波炉高火叮5分钟，拿出来翻翻再叮5分钟，直到熟烂。（或者蒸熟、煮熟、用各种你顺手的方式搞熟它就是啦啦啦；煮的话大约40分钟到1小时）

熟土豆用各种你顺手的方式压成泥。（推荐下右边这个捣土豆泥的东东）

加点牛奶，继续压压压搅搅搅，牛奶的量加到你自己觉得土豆泥够柔软就行了。

耗油、黄油、胡椒粉、淀粉、水统统加到一起

搅一搅；黄油固体的没关系到时一加热就化了，主要是把淀粉搅化开。

煮成一个糊糊。

浇上去。

备了个注&道一下歉：因为汁都是每次看土豆的大小随手倒的=_=真没算过比例，这次也是倒完了才想到…… 右图中分别是黄油、耗油、淀粉、一个1tsp的勺。用量表的量就是这么目测来的||| 肯定不精确啦，就是大约摸那么一参考，做菜么就是要根据自己口味这个多加一点那个少加一点的么~ （别信