鸡汁土豆泥
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来源：互联网
Tip：我没另加盐了，蚝油就够咸够鲜，如果用的是含盐黄油就更够啦=x=大家自己调整啦 调汁的时候每样都少加一点 火开小一点，边煮边尝尝嘛，觉得哪边少了再加就是嘛 感谢大勺熬焦糖的妹子给我启示，以往为了这么点东西洗锅真是件纠结的事
土豆：
300克左右
牛奶：
适量
耗油：
2tps左右
黄油：
3~5克
黑胡椒粉：
适量
淀粉：
1tps左右
水：
50ml左右
1
土豆去皮，切厚片装大碗里 （补图的时候不赶时间就整个扔水里煮了）
2
加大约土豆分量1/3的水，放进微波炉高火叮5分钟，拿出来翻翻再叮5分钟，直到熟烂。（或者蒸熟、煮熟、用各种你顺手的方式搞熟它就是啦啦啦；煮的话大约40分钟到1小时）
3
熟土豆用各种你顺手的方式压成泥。 （推荐下右边这个捣土豆泥的东东）
4
加点牛奶，继续压压压搅搅搅，牛奶的量加到你自己觉得土豆泥够柔软就行了。
5
耗油、黄油、胡椒粉、淀粉、水 统统加到一起
6
搅一搅； 黄油固体的没关系到时一加热就化了，主要是把淀粉搅化开。
7
煮成一个糊糊。
8
浇上去。
9
备了个注&道一下歉：因为汁都是每次看土豆的大小随手倒的=_=真没算过比例，这次也是倒完了才想到…… 右图中分别是黄油、耗油、淀粉、一个1tsp的勺。用量表的量就是这么目测来的||| 肯定不精确啦，就是大约摸那么一参考，做菜么 就是要根据自己口味这个多加一点那个少加一点的么~ （别信
