罗汉果杏仁猪肺汤

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猪肺：

1个

罗汉果：

1个

甜杏仁：

15克

百合：

15克

盐：

1小匙

1

买回来的猪肺，不要切开，通过大气管往里面冲水，猪肺会慢慢的膨胀变大

2

用手抓肺叶用力把水挤出来

3

再通过大气管往里冲水，再挤水，如此反复多次，直至冲洗干净猪肺里面的血水，猪肺变白

4

再把猪肺切成小块

5

把切成小块的猪肺放盆里冲洗，捞起来再冲洗，重复2遍

6

锅内放凉水，把猪肺放进锅内，开大火煮开

7

水煮开后，猪肺受热收缩，会有大量的浮沫挤出

8

水开后煮1分钟左右，将猪肺沥干水，再倒进盆里冲洗干净浮沫，冲洗2遍。这样处理过的猪肺就非常的干净了，可以放心的用来做吃的了

9

将处理干净的猪肺沥干水备用

10

罗汉果、南杏仁和百合洗净备用

11

锅内加水，将罗汉果敲碎，和杏仁百合一起倒入锅内

12

把猪肺也倒入锅内

13

开大火煮开，转小火煲1个小时

14

加1小匙盐，润肺止咳的罗汉果杏仁猪肺汤出锅了

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本文分类：杏仁
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发布日期：2024-01-29 10:26:25
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