酸豆角田螺
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来源：互联网
Tip：料酒去腥增香^_^
田螺：
400g
酸豆角：
200g
辣椒：
20g
大蒜：
20g
生姜：
10g
紫苏：
15g
葱花：
10g
1
取新鲜田螺肉
2
酸豆角切成与螺肉差不多大小的小段
3
葱花 蒜 姜 紫苏备用
4
姜蒜爆香
5
放入田螺肉翻炒，八成熟后加入食盐装盘备用
6
放入辣椒
7
酸豆角放入翻炒一分钟
8
放入螺肉一起翻炒，加入一小碗水
9
放入紫苏，翻炒，放酱油，料酒
10
撒上葱花
11
出锅装盘
