鲜肉粽
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来源：互联网
糯米：
2500g
五花肉：
1200g
红豆：
400g
眉豆：
400g
去皮绿豆：
500g
红葱头：
8颗
粽叶：
130张
草绳：
65根
香芝麻油、盐、白糖：
适量
生抽、老抽：
适量
白胡椒粉、黑胡椒粉：
适量
干香菇：
65小朵
1
粽叶一张一张洗刷干净，浸泡过夜；红豆和眉豆也浸泡过夜；
2
红葱头剥干净切丝备用；草绳提前浸泡两个钟
3
五花肉切大块，放入适量盐、白糖、生抽、老抽、黑白胡椒粉、香芝麻油腌两个钟。香菇泡发洗净。热油放入红葱丝炸干捞出留底油，下腌好的五花肉炒成金黄色盛出，留底油；
4
再下香菇炒出香味；
5
糯米和去皮绿豆洗净沥干水，加入泡好的红豆和眉豆，放入适量盐、生抽、老抽拌匀；
6
此处省略粽子的包法
7
包好的粽子放高压锅，加水、水要没过粽子，上汽都再煮70分钟
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