芝麻海苔

Tip:据说紫菜中含有普通植物中没有的维生素B12,不过我并没有见到权威的检测数据。但是紫菜的营养确实非常丰富,素食者可以把它当做营养补充剂经常吃。另外,中医认为紫菜入肺经,能化痰,清肺热,秋燥时节吃正合适。把紫菜做成这种拌饭海苔,吃起来方便多了。
紫菜:
适量
熟芝麻:
适量
香油:
适量
1
把紫菜撕成小片,放入料理机的干磨杯中,一次不要放太多
2
开机打10秒钟,紫菜即被粉碎。每次打磨的时间不要超过10秒,以免被打成细末。在打碎的紫菜中滴几滴香油,拌匀
3
平底锅烧热,放入拌好的紫菜碎,用最小的火翻炒20秒钟。注意时间只能短,不能长,否则烧糊了就变苦了,我上一次就是这么失败的
4
平底锅离火,晾凉,放入熟芝麻和适量盐。芝麻要去皮之后里面的营养才能被人体吸收,天客隆超市里有卖现成的小袋装去皮熟芝麻,非常方便。如果买不到,也可以用生芝麻自己炒熟,然后捣碎
5
装在密封瓶里保存,瓶里要放上干燥剂
6
吃米饭的时候洒上一勺,包你吃一碗想二碗,那真是饭遭殃啊
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  • 发布日期:2024-01-29 10:31:57
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