柠味蜜豆马芬
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来源:互联网
黄油:
120克
细砂糖:
120克
鸡蛋:
2个
牛奶:
100ml
低筋面粉:
200克
柠檬汁:
30ml
盐:
1/4小勺
泡打粉:
1小勺
蜜豆:
120克
1
柠檬切开,挤汁备用
2
面粉、泡打粉、盐过筛后备用
3
软化的黄油加糖打发!(天气冷不好打发的话,可以试试在烤上上面打,就比较容易些)
4
分次加入打散的鸡蛋液
5
加入牛奶和柠檬汁,这一步不需要搅拌
6
倒入过筛后的低筋面粉
7
用橡皮刮刀拌匀。不要划圈,以免起筋
8
加入蜜豆。切拌均匀
9
倒入模具,2/3满。最上层撒几粒蜜豆
10
放入预热好的烤箱,中层170度,约40分钟
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