蜜豆派
40068 阅读
0 评论
84 点赞
来源：互联网
Tip：我的模具直径是12CM
黄油：
30G
低粉：
65G
蛋黄：
一个
糖粉：
25G
盐：
1G
蜜豆：
适量
1
软化黄油，然后加糖粉打发至体积蓬松，颜色变浅
2
倒入半个蛋黄，继续打发至蛋黄与黄油完全混合均匀
3
然后加入过筛的面粉用手抓成团，混合均与后将面团裹上保鲜膜放入冰箱冷藏半个小时以上
4
冷藏好的面团，两面都铺上保鲜膜用擀面杖擀开成圆形面片，然后在模具中铺好，去掉多余的边角
5
然后用叉子在底部叉孔，以免派皮烤的时候鼓起。接着铺入事先做好的蜜豆或者豆沙，稍微压紧实然后把多余的边角面团再擀成方形面片切成条状，铺在表面，然后把剩余的半个蛋黄液抹在表面
6
放入预热的烤箱，中层，上下火200度，烤25分钟，直到派皮表面变成金黄色，然后脱模撒上少许糖粉
- 上一篇 > 抹茶蜜红豆糯米糍（麻薯）
- 下一篇 > 牛奶蜜豆绵绵冰
相关推荐
-
电饭锅版蛋糕——蜜豆蛋糕
太阳依旧升起，生活仍要进行，梦想仍在继续…… 6.26技术故障事件，大家都是各种心情…… 有的人，已另寻“新欢”；有的人，继续耐心等待；有的人，给技术人员们加油鼓劲儿；有的人，还是一如既往地写菜谱、发作品，默默祈祷着……你是哪一种呢？ 大家都希望一切的一切可以恢复回来，工作人员们辛苦了！ 只要太阳还是正常地升起来，我们的生活就还在进行，梦想亦还要继续努力！ 收拾心情！咱先来一个简单的，甜的……告诉蜜豆 60782 浏览 -
-
-
-