抹茶蜜豆慕斯蛋糕

26998 阅读 0 评论 61 点赞来源：互联网

低粉：

75克

抹茶粉：

5克

鸡蛋：

3个

糖：

60克

牛奶：

50毫升

葵花籽油：

30克

蜜豆：

120克

淡奶油：

250克

牛奶：

50克

吉利丁片：

10克

新鲜柠檬汁：

1小匙

糖30克：

适量

1

将慕斯框用锡纸包裹两层，备用。全蛋加糖打发后筛入粉累

2

用橡皮挂到快速切拌均匀，将牛奶与葵花籽油混合加温后导入，快速切拌

3

将蛋糕糊导入慕斯框中，轻轻振两下

4

烤箱预热，170度，倒数第二层，上下火，约25分钟，取出后放量，切1厘米厚片备用

5

将用清水泡好的吉利丁片放入温牛奶搅匀后加入柠檬汁，交运成吉利丁液。淡奶油与糖打发至7分发（仍具有流动性）倒入吉利丁液，搅匀成慕斯糊；取一片蛋糕放入慕斯框中，放上适量，蜜豆

6

倒入一般慕斯糊，再放一片蛋糕，轻压后再加入剩余的蜜豆和慕斯糊，于冰箱冷藏3小时以上至凝固，取出，脱模，切边，摆放草莓装饰即可

点赞(10) 收藏

本文分类：蜜豆
本文标签：
浏览次数：26998 次浏览
发布日期：2024-01-29 10:33:37
本文链接：抹茶蜜豆慕斯蛋糕

上一篇 > 蜜豆蛋挞
下一篇 > 蜜豆牛奶布丁（简易版）