鸡胸肉蘑菇盖饭
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来源：互联网
鸡胸肉：
200克
白蘑菇：
200克
蚝油：
适量
盐、黄酒、砂糖：
适量
欧芹碎：
适量
生粉（玉米淀粉）：
适量
白胡椒粉：
适量
1
鸡肉切成条便于入味，加上盐黄酒白胡椒粉蚝油、砂糖。 调料与肉拌匀等候一小时入味
2
放一点油，鸡胸肉下锅炒三分熟，我撒了点葱末 另一个锅炒洗净的蘑菇，放一点点盐
3
蘑菇小火炒了会出水。 加入鸡胸肉条，翻炒到鸡肉断生，千万别炒时间长，老了。 把蘑菇鸡肉捞走，剩下的蘑菇汤汁，加一勺生粉勾芡，变成稠稠的状态
4
把鸡胸肉和蘑菇倒回勾芡汁里微微翻拌。 盛饭，把鸡胸肉蘑菇也盛到碗里。 撒些欧芹碎。 好好吃饭哦～～
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