手指围边 饼干做法

鸡蛋：

两只

白糖：

10g蛋黄

面粉：

60g

白糖：

35g蛋白

1

蛋黄蛋白分离，蛋黄加白糖 蛋白分三次加入白糖打到硬发，用打蛋白的机器打发蛋黄，再将两者混合，晒入面粉搅拌

2

面糊倒入裱花袋，做六寸蛋糕的话，围边需要7厘米最好，放水果的话，如果不放东西了，就6.5厘米。 裱花袋剪口大概五厘米左右。大点没关系。

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