打发失败的蛋白 超简易海绵蛋糕
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鸡蛋：
适量
牛奶：
适量
油：
适量
低筋粉：
适量
1
当你发现蛋白打发失败的时候不要灰心 先把蛋黄加入失败的蛋白继续打发，并加入糖 不知道应该加多少糖的话就按照我的方法3个蛋加30克糖，4个蛋就加入40克糖，以此类推，这是蛋白加蛋黄总得糖量哦 不是单单蛋黄的
2
打发到你觉得无法再起泡的状态加入油用打蛋器继续打发，同样的方法3个蛋加30克油，4个加40克
3
然后加入牛奶或者水，也是同上的方法
4
最后加入面粉一起搅打 同样的方法哦 温度130度20分钟 这是保险的做法因为每个人蛋白失败的程度不同 这个温度需要自己看着办调节 如果不够黄的话再加温度加时间就可以了，这就是最后的成品啦 底有点脆脆的也很软 跟成功版的没什么大区别
5
这是成功版～
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- 发布日期：2024-01-29 13:03:25
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