辣炒萝卜干

Tip:可以夹馍馍、饼子,佐稀饭、面条、米饭,萝卜干也可以饭遭殃!
萝卜干:
一碗
花生仁:
一盘
尖椒:
4颗
鸡蛋:
两个
葱:
适量
姜:
适量
蒜:
适量
盐:
适量
味精:
适量
1
全部材料大集合:萝卜干一碗、花生仁一盘、尖椒4颗、鸡蛋两个
2
先将尖椒洗净后,切成小粒
3
花生仁用微波炉高火3、4分钟打熟后,剁成小颗粒,不要太碎就好
4
准备葱花、姜末、蒜片
5
油烧热至7成热,然后移开锅子,稍微凉一下,再将搅打好的鸡蛋液倒入
6
待蛋液刚凝固的时候,用锅铲划散,呈鸡蛋碎
7
盛出
8
锅内留底油,下入葱姜蒜
9
小火炒出香味
10
倒入萝卜干
11
快速翻炒
12
放入尖椒
13
炒匀
14
放入花生仁。(花生红衣不要丢掉,补血的)
15
鸡蛋碎最后放入
16
尝尝咸淡,调入一勺盐(如果萝卜干已经很咸的话,就不要放盐了),一勺味精,翻匀出锅
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  • 发布日期:2024-01-29 10:35:56
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