韩式辣炒年糕
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来源：互联网
Tip：韩国辣酱看上去红红的好像很辣的样子其实不太辣的，可根据自己吃辣的程度添加韩式辣酱和辣椒粉的用量。 如果你比较喜欢吃蔬菜，也可以多放一些。年糕选用条状或是片状的都可以。
火锅年糕：
200g
包菜：
半棵
胡萝卜：
半个
洋葱：
半个
大蒜：
2瓣
小葱：
2棵
韩式辣椒酱：
15g
辣椒粉：
5g
生抽：
10ml
鱼露：
5ml
白糖：
10g
白芝麻：
5g
芝麻油：
10ml
黑胡椒粉：
少许
1
将年糕横切成三段，再竖着切开成圆柱形条状
2
洋葱和胡萝卜切条，包菜切块，大蒜剁成蓉、小葱切段
3
将韩式辣椒酱、辣椒粉、生抽、白糖、鱼露、蒜蓉和少许清水混合均匀成酱料备用
4
锅中倒入适量清水，倒入酱料搅均后大火煮开
5
放入年糕
6
用中火煮5分钟至年糕浮起
7
加入洋葱、胡萝卜、包菜、胡椒粉翻炒熟透
8
待汤汁黏稠后加入葱段翻炒均匀即可起锅
9
最后撒上白芝麻即可
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