糯米粉纸杯蛋糕

Tip:1、根据烤箱不同,烤箱温度灵活调整 2、采用的容器不同,烘烤的时间需要灵活调整
鸡蛋:
3个
白砂糖:
40g
泡打粉:
4g
牛奶:
40g
玉米油:
40g
糯米粉:
120g
1
鸡蛋中加入白砂糖,用电动打蛋器打发至出现纹路并不马上消失状态
2
过筛加入泡打粉、糯米粉用刮刀翻拌均匀
3
加入牛奶与玉米油的混合液体翻拌均匀
4
倒入烤箱转用纸杯中,约7分满,放入180度预热好的烤箱中,中上层烤25分钟左右出炉
5
成品图
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