中式蒸蛋糕（简易版）

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Tip：1，锅里的水一定要多点哦，不然大火烧15分钟怕会烧干。 2，火候一定要来大点。电磁炉最大。煤气炉开大火就好。火候太小发不起来的。我之前用电磁炉火没有开到最大，发不起来，一度以为用电磁炉做不出来蛋糕，其实不是的，只要火候够大。都是可以的。 3.除了上面这些材料。还可以根据个人口味添加奶茶粉、咖啡粉等，在入锅前的最后一个步骤加入搅拌好即可！

鸡蛋：

3只

白糖：

适量

理想牌自发粉：

适量

1

鸡蛋打在准备好的盆里。加入适量的白糖，然后搅拌。直到白糖差不多融化

2

加入自发粉，搅拌均匀。记得要分几次加。这样才能保证不会加太多。

3

搅拌到这种程度就可以了。把蛋糕液倒在一个大小合适的盘子里。

4

待锅里的水煮开，将盘子放入锅内。盖上锅盖。蒸上15分钟

5

15分钟过后。开锅就是这样子啦！

6

切开小块，蛋香扑鼻。开吃啦

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本文分类：面粉
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发布日期：2024-01-29 10:37:59
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