海蒂白面包
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来源：互联网
高筋面粉：
250克
高筋面粉：
适量，表面用
干酵母：
4克
糖：
35克
牛奶：
195克
盐：
3克
1
将面团揉到完全阶段，放在温暖的地方，基本发酵40-50分钟，2-3倍大左右
2
将面团分割成9份，滚圆，休息10分钟
3
将面团整形到圆形。然后在面团表面粘上面粉，用擀面棍从中间用力地压扁面团，但是不要压断，直到中间出现明显的凹陷
4
最后发酵40-50分钟，2-3倍大左右，撒上面粉
5
210度烤10分钟，尽量不要烤出颜色
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