相关推荐
-
詹姆士日式洋葱猪肉烩饭
是台湾的美食节目型男大主厨里面的59元出美食(新台币)栏目里面介绍的做法。做法很简单。其实那个勾芡的手法是相当于西餐里面的白汁,可以用cream,鲜奶油来代替。奶香很浓,所以饭不要煮太多,会很饱。烩饭 57550 浏览 -
【曼食慢语】意大利海鲜烩饭
这道烩饭顾名思义是要烩制而成,全程需要翻炒约20分钟,请准备好适当体力再做。其中几个比较重要的元素一个是橄榄油,尽量用品质好的初榨extra virgin,颜色浅绿有橄榄清香味道的。好的橄榄油怕光,所以一定是装在不透明的瓶子里的。还有白葡萄酒,我建议用尽量好一些的,太劣质的酒入菜也不香。可以选一瓶酒用一部分入菜,一部分吃的时候搭配着喝,效果会很好。最后是意大利干酪(Parmesan cheese)烩饭 27941 浏览 -
Vegetarian Paella 素西班牙烩饭
生活在西班牙,对于Paella可谓是司空见惯,平时都吃海鲜的、鸡肉兔肉的、瓦伦西亚的甚至乌贼的,以前的房东也教过我各种类型的paella, 后来因为有个好朋友是素食主义,于是我就做了这个素的paella。烩饭 50051 浏览