酱汁杏鲍菇
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来源：互联网
杏鲍菇：
适量
盐：
适量
糖：
适量
老抽：
适量
生抽：
适量
蚝油：
适量
食用油：
适量
白芝麻：
适量
香葱：
适量
1
杏鲍菇2个，洗净后切成5—6厘米长的段状
2
取其中一段，切成薄厚均匀的大片；依次完成其他
3
在薄片上切成十字花刀，类似鱿鱼卷的切法
4
取适量生抽、蚝油，少许老抽，少许盐、糖提味，调一碗料汁
5
将改好刀的杏鲍菇片放入料汁中腌制15分钟左右
6
取平底锅加热，倒入少许食用油，将杏鲍菇片放入锅中中小火煎制
7
待杏鲍菇煎出少许水份后，倒入适量腌制的料汁
8
大火收汁即可
9
盛盘撒少许白芝麻、香葱粒点缀
