纳豆刺身盖饭

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Tip：1.日式拌饭料的口味按自己喜好添加，如果没有也可以撒些芝麻、辣椒粉等。 2.刺身摆盘的时候沾芥末酱油这部很重要，这样既能保证饭的滋味，也不至于最后整体淋酱油饭太咸或口感不均匀。

纳豆：

1份

刺身：

适量

鸡蛋：

1只

米饭：

适量

葱花：

适量

日式拌饭料：

适量

日式紫菜碎：

适量

日本酱油：

适量

日本芥末：

适量

选取自己喜欢的刺身，切块，三文鱼、金枪鱼口感会更好。

米饭蒸熟，要蒸得略硬些，铺在碗底略放凉。

将每一块刺身沾上少许芥末酱油铺在米饭上面

将纳豆拌好，铺在米饭上。拌纳豆方法：加入少许酱油、芥末，不停搅拌，拉出丝，再放入少许葱花搅拌下就可以了。

在米饭中央打上一个温泉蛋。温泉蛋做法：将鸡蛋从冰箱里拿出回暖。放一锅水（没过鸡蛋至少三公分水量），将水烧开后关火，把鸡蛋放入水中盖上盖闷焖五分钟，拿出迅速放入凉水一分钟即可。

撒上适量日式拌饭料，日式紫菜碎。

最后撒上葱花，淋上一点点芥末酱油就大功告成了。