大人的味道｜盐烧银杏果
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Tip：食谱首发于公众号liveshop2015 所用餐具可到市集 利物商店，or 淘宝 利物商店 挑选。
银杏果：
40颗
盐：
30g
1
用小锤或者干果开壳器，从银杏果的较大的一头处打开裂缝，不要使果仁完全露出来。
2
大概这个样子
3
把敲开的银杏果和盐放入锅中，摇匀使盐铺在银杏果下面。用中小火加热，开始闻到有焦糊味后，摇动锅子，使银杏果翻面。再转小火不断地摇动锅子，使盐可以更好地进入银杏果内。
4
银杏果两边焦糊，果仁变得翠绿色，就可以起锅。
5
熟透的会呈半透明的翠绿色~
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- 发布日期：2024-01-29 10:43:21
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