莜面香蕉太妃巧克力派
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来源：互联网
Tip：1、白砂糖可以换成红糖。
莜面粉：
120克
可可粉：
40克
木薯粉：
25克
糖粉：
40克
海盐：
1/4小量勺
黄油：
70克
苦甜巧克力：
适量
白砂糖：
30克
玉米淀粉：
30克
香草荚：
半根
牛奶：
1袋
鲜奶油：
120ml
无盐黄油：
50克
朗姆酒：
20ml
香蕉：
3根
酸奶：
适量
蜂蜜：
适量
1
准备材料。黄油室温软化。烤箱180度预热。
2
将莜面粉、可可粉、木薯粉、糖粉、海盐、黄油混合拌匀。
3
揉好的面团，放入学厨派模里，用手摊匀。放入冰箱冷藏半个小时。
4
白砂糖、玉米淀粉、海盐、香草荚、牛奶、鲜奶油放入锅里，搅拌均匀。中小火加热至沸腾，不停的搅拌至黏稠。
5
趁热加入黄油和朗姆酒。
6
搅拌均匀，晾凉。
7
冷藏后的派皮，用叉子扎均匀的孔洞。
8
取一半的太妃糖馅铺在派皮上。
9
擦上苦甜巧克力碎。
10
铺上切片的香蕉。
11
再铺上剩下的太妃糖馅。
12
放入烤箱，中层。上下管，180度，烤25分钟。取出晾凉后，淋上酸奶蜂蜜酱即可。
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- 发布日期：2024-01-29 10:45:09
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