莜面窝窝栲姥姥
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来源：互联网
Tip：荞麦面不要活的太软，否则容易塌，蒸的时候立不住。选择整盘尽量早平盘，我的盘子边缘的窝窝有点塌了。
莜面：
适量
水：
适量
瘦肉：
适量
豆腐：
适量
胡萝卜：
适量
莲藕：
适量
西红柿：
适量
香菜：
适量
食盐：
适量
1
把荞麦面加水和面，醒一会儿，擀成小条，捏起来，做成莜面窝窝，上锅蒸15分钟。
2
把做卤的食材准备好，切成小丁。
3
翻炒卤的时候注意适当加点水，因为有点汁吃起来才不会干！炒好的卤倒入蒸熟的莜面窝窝里！
4
撒上香菜末，香喷喷的莜面窝窝栲姥姥就做好了！上桌开吃！
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