凉拌莜面
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来源：互联网
方便莜面：
半包
黄瓜：
一根
香菜：
2根
干辣椒：
5个
油：
适量
生抽：
适量
醋：
适量
盐：
适量
味精：
适量
1
把方便莜面用温开水浸泡40分钟，至没有硬芯即可，捞出沥去水分
2
把生抽1茶匙，醋2茶匙，盐半茶匙，味精适量，拌成调味汁，备用
3
黄瓜洗净，切丝；香菜洗净，切段，洒在泡好的莜面上
4
锅里放油置火上，油5成热，放干辣椒，炸出香味，关火
5
把炸好的辣椒油连辣椒，调味汁倒在莜面上拌匀即可
