荞麦香芹饼
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Tip:荞麦面必须加莜面,如果不加会很粘,做出来的饼也不好吃,荞麦熟的很快,时间长就会很干.和面的水一定是凉水,
荞麦面:
150克
莜面:
50克
芹菜叶:
适量
盐:
少许
胡麻油:
适量
小苏打:
适量
1
将荞麦面和莜面放入盆中,加下适量小苏打,放苏打是为了让饼子做出来更酥
2
放入芹菜叶和盐,饼做出来有芹菜的香呸,(也可放入香葱)
3
加入水和成面团,面团不要太硬.
4
电饼档开火,放入油,把面团放入,摊开.
5
电饼档转至大饼键,待第一次提示音响后,翻另一面.
6
第二次提示音响,就已经熟了,切小块.
7
装盘,香喷喷的荞麦饼就做好了
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