什锦炒蝴蝶面
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来源：互联网
Tip：1、蝴蝶面比较难煮，所以要多煮一段时间，锅里的水一定要加够 2、南瓜一定要炒到非常软烂才好吃，虽然这会影响卖相，但是够美味 3、我用的腊肠是可以直接吃的，如果是生的腊肠一定要事先蒸熟才能用 4、黄油里有盐、腊肠也有咸味，所以最后不用放太多的盐，随自己的口味加少许即可
蝴蝶面：
200克
胡萝卜：
70克
青椒：
70克
南瓜：
70克
甜玉米粒：
50克
黄油：
20克
盐：
1/2小勺
腊肠：
1根
1
胡萝卜、青椒和南瓜清洗干净，然后削皮去籽，切成小丁
2
腊肠清洗干净切片备用
3
锅中水烧开，将蝴蝶面下锅
4
中火煮10分钟至蝴蝶面柔软无硬心即可关火
5
然后捞出沥干水分
6
炒锅中放入20克黄油
7
黄油融化后，将南瓜丁下锅翻炒
8
直炒到南瓜软烂，加入青椒和胡萝卜丁翻炒至断生
9
甜玉米粒下入锅中
10
然后加入腊肠翻炒
11
最后加入蝴蝶面
12
撒1小勺盐翻炒均匀即可
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