什锦炒蝴蝶面

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Tip：1、蝴蝶面比较难煮，所以要多煮一段时间，锅里的水一定要加够 2、南瓜一定要炒到非常软烂才好吃，虽然这会影响卖相，但是够美味 3、我用的腊肠是可以直接吃的，如果是生的腊肠一定要事先蒸熟才能用 4、黄油里有盐、腊肠也有咸味，所以最后不用放太多的盐，随自己的口味加少许即可

蝴蝶面：

200克

胡萝卜：

70克

青椒：

70克

南瓜：

70克

甜玉米粒：

50克

黄油：

20克

盐：

1/2小勺

腊肠：

1根

1

胡萝卜、青椒和南瓜清洗干净，然后削皮去籽，切成小丁

2

腊肠清洗干净切片备用

3

锅中水烧开，将蝴蝶面下锅

4

中火煮10分钟至蝴蝶面柔软无硬心即可关火

5

然后捞出沥干水分

6

炒锅中放入20克黄油

7

黄油融化后，将南瓜丁下锅翻炒

8

直炒到南瓜软烂，加入青椒和胡萝卜丁翻炒至断生

9

甜玉米粒下入锅中

10

然后加入腊肠翻炒

11

最后加入蝴蝶面

12

撒1小勺盐翻炒均匀即可

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发布日期：2024-01-29 10:45:16
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