焦糖咖啡大面包
2576 阅读
0 评论
43 点赞
来源：互联网
金像高粉：
160克
摩卡咖啡粉：
15克
焦糖浆：
53克
鸡蛋：
1只
酵母：
2克
水：
45克
奶粉：
5克
糖粉：
10克
1
鸡蛋、水、奶粉、咖啡粉、焦糖浆先放进面包机里搅拌至全部融合
2
糖粉倒入面包机一角，倒入高粉，上粉上开一个窝，倒入酵母，再把旁边的粉盖在酵母上
3
开启面包机程序8搅拌，20分钟后再重新启动继续搅拌20分钟
4
取出面团，拢成圆形，拿小刀在上面横竖划上几刀（这个面团太湿软，我的刀不好，没割好，浅浅的割了几条，等发酵完就看不太清了）
5
发酵一次，涨大到两倍就烤焙，没刷蛋液
6
预热180度，中层上下火25分钟
- 上一篇 > 汉堡
- 下一篇 > 100%中种醇奶吐司
相关推荐
