田园三宝 广西柳州特色美食

螺蛳:
1斤
鸭脚:
5只
鸡脚:
5只
酸笋:
2两
紫苏:
7.8片
盐:
适量
食用油:
适量
米醋:
1~2两
鸡精 味精:
适量
红油:
1汤勺
白糖:
适量
猪脚:
1只
姜:
适量
蒜:
4.5片
白酒:
1汤勺
生抽:
适量
1
将螺蛳 鸭脚等主要材料清洗干净
2
将洗净的猪脚,鸡腿 鸭脚抹上生粉 油炸干后出锅,切好的姜蒜 再用适量的红油和使用油爆香后加2斤的水再倒入酸笋螺蛳猪脚鸡脚类主料,水开后加一汤勺白酒和醋再煲20—30分钟
3
20—30后 调味料 盐鸡精味精生抽类适量 再倒入紫苏 用小火煲上5—8分钟就可食用。
相关推荐
  • 酸笋小黄鱼

    相当酸爽的菜,辣到耳鸣!?能吃辣的盆友进来看看??!第一次写菜谱,不太会写!希望厨友们谅解
    酸笋 14024 浏览
  • 长沙米粉盖猪肝码

    米粉是长沙人在外乡一辈子的念想。
    酸笋 70249 浏览
  • 田螺鸭脚煲

    香辣诱惑
    酸笋 89819 浏览
  • 广西酸笋拌面

    常年在外的游子特想念家乡那一份味道 我用的是老家妈妈寄来的酸笋自制的肉酱,拌饭拌面都行 下饭特别香
    酸笋 65099 浏览
  • 老友面

    老友粉或者老友面是南方特有的粉面的做法,主料为米粉和面,还有南方独有的酸笋,味道鲜美略带酸味,很开胃。
    酸笋 40407 浏览