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街边小吃——香煎香肠
最近看见街上总有这种类型的煎香肠…… 会开花的香肠…… 但是街边的终究还是……你们懂的…… 他们用的是那种普通的香肠，个人觉得那种吃起来粉粉的，感觉不是很好…… 所以换了脆皮肠肠……虽然开不了这么多花，但是比较好吃捏！ 自家做的，放心吃好了！哈哈 很很很很速度很简单很美味很解馋很……小吃 9371 浏览 -
扦瓜皮-汪曾祺的情怀小吃
汪曾祺在《家常酒菜》中写了一道名叫“扦瓜皮”的菜，说此法来自曾治海拉尔国宴的厨师，看了之后馋得我念念不忘，更是觉得如果能复刻书里这一段有声有色的描述，更有一番情致。 汪曾祺原话写“黄瓜（不太老即可）切成寸段，用水果刀从外至内旋成薄条，如带，成卷。剩下的黄籽的瓜心不用。酱油、糖、花椒、大料、桂皮、胡椒（破粒） 、干红辣椒（整个）、味精、料酒（不可缺）调匀。将扦好的瓜皮投入料汁，不时以筷子翻动，待瓜皮小吃 94375 浏览 -
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