紫苏酱

Tip:紫苏酱做好后放入冰箱中冷藏,可保存两个月左右
紫苏叶:
适量
姜:
适量
蒜:
适量
盐:
适量
植物油:
适量
1
紫苏叶洗净后晾干表面水分
2
将紫苏叶、姜、蒜、盐放入搅拌机中搅打成酱
3
将打好的酱放入密封容器中,倒入植物油没过紫苏酱
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  • 发布日期:2024-01-29 10:51:44
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