清蒸鲫鱼
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来源：互联网
鲫鱼：
适量
料酒：
适量
盐：
适量
蒸鱼豉油：
适量
姜丝：
适量
蒜末：
适量
葱花：
适量
香菜（或芹菜叶）：
适量
色拉油：
适量
1
鲫鱼清理干净后挂掉内层黑膜，赛点姜丝放肚里，鱼生划几刀抹盐、料酒腌10分钟；
2
鱼身盖上姜丝放锅里蒸8-10分钟，倒掉多余的汤汁；淋上蒸鱼豉油，铺上葱花、香菜备用。
3
热锅过倒入色拉油，放蒜末爆香然后直接淋在铺好葱花、香菜的鱼身就大功告成啦。那个香、那个鲜的呀。。。
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