椰汁千层马蹄糕

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马蹄粉：

250克

冰糖：

150克

红糖：

160克

椰浆：

400克

炼奶：

80克

水：

280克*3份

1

125克马蹄粉+400克椰浆，混合均匀成粉水

2

280克水+150冰糖，煮至融化成糖水

3

将2缓缓倒入1中，搅拌均匀

4

在3中加入炼奶，搅拌均匀

5

125克马蹄粉+280克水，搅拌均匀成为粉水

6

160克红糖+280克水，煮至融化，成为糖水。全部缓缓倒入5中，搅拌均匀。

7

在大蒸盘上扫一层玉米油，水开后放入锅中的蒸架上，浇上一层椰浆水，隔水大火蒸3-5分钟到完全凝固。然后再浇上一层黄糖水，蒸3-5分钟至完全凝固。反复操作，直到所有马蹄浆蒸完。

8

蒸完待凉后，放入冰箱冷藏4小时以上，切成自己喜欢的形状。

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本文分类：零食
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发布日期：2024-01-29 10:53:27
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