佛手瓜鱿鱼干排骨汤

Tip:然也可以直接用汤锅来代替电压力锅,煲的时间会长一些;最后半小时才放入佛手瓜,以免佛手瓜被煲烂失去口感和形状;喜欢的话,也可在煲汤是加入几粒冰糖或者蜜枣。
佛手瓜:
2个
鱿鱼干:
2~3只
排骨:
一小扇
姜片:
适量
白胡椒粒:
少许
盐:
适量
1
排骨斩段,开水煮过后洗净备用;鱿鱼干洗净剪成粗条
2
将排骨,鱿鱼干,白胡椒粒,姜片,清水一起放入电压力锅中(水不要放太多了哈)
3
选择“汤键
4
待电压力锅完成工作后,把所有汤和汤料转入汤锅中
5
并加入去皮去核切块的佛手瓜,煲半小时左右,然后用适量盐调味即可
相关推荐
  • 清蒸鲮鱼干

    鱼干 42151 浏览
  • 昆布小鱼干高汤泡饭

    昆布是海带的一种,相对一般海带更厚更适合长时间烹煮;小鱼干就是腌制好的咸鱼干,熬高汤时需要剪去头部和内脏部分,否则汤头会带有苦味。昆布和小鱼干熬出的汤头清淡营养,单纯喝汤也十分滋补。
    鱼干 4150 浏览
  • 手作鱼干酱

    手工千岛湖鱼干
    鱼干 16577 浏览
  • 麻辣小鱼干

    鱼干 68396 浏览
  • 蒜香鱼干

    我选的鱼干是赣南的腊鱼干,80年代末赣南很多乡镇到了冬天给乡干部发福利。发鱼,板鸭之类的。鲜鱼发多了不好保存,我们就用盐淹10多小时然后用温水洗净,用绳子窜起放在太阳下晒上10天半个月。鱼就很好保存,放上半年都不会坏了。
    鱼干 48164 浏览