小炒鱼干

鱼干:
300克
蒜瓣 青椒 红椒 生姜 新鲜大蒜:
若干
1
先将鱼干用水泡二十分钟,然后控干水份待用,拍两个蒜瓣,青红椒生姜切丝,新鲜大蒜切断备用~
2
热锅冷油,先爆一下蒜瓣姜丝然后放鱼干翻炒,然后放青红椒蒜段茎的部位,放一点料酒调味继续炒,炒到感觉差不多入味了就放蒜叶,稍微翻炒几下就可以出锅了~
  • 本文分类:鱼干
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  • 发布日期:2024-01-29 09:18:56
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