小羽私厨之风琴烤茄子

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细长茄子：

1个

西红柿：

1个

香菇：

5朵

蒜瓣：

4瓣

葱末：

1大勺约15克

蒜末：

1大勺约15克

烧烤酱：

3大勺约45克

糖：

1小勺约5克

茄子要细一点的，洗干净，从茄子的根部开始，竖着从上往下切开，切成稍微薄点的片，注意保持根部是连着的。

切好后，把每片展开铺平，就像一个风琴的样子了。

再来调个料汁，3大勺的烧烤酱，加入1小勺糖，2大勺清水，1大勺的蒜末，1大勺的葱末，1小勺的姜末调匀。

调好后，刷到茄子上，注意里外缝隙都要刷上。

再把切好的西红柿片、香菇片和蒜片塞在茄子中间。

塞好后再刷一层酱汁。

放入预热到180度的烤箱，烤40分钟左右。

等茄子快烤好时，把刚才剩下的料汁烧开一下，看到冒泡了，就可以了。

淋到烤好的茄子上，就可以上桌了。

一滴油都不用，也能做出超级美味的茄子，你可一定要试试看呀~