超简单又好吃的家常炒鸡腿

71006 阅读 0 评论 79 点赞 来源：互联网
Tip：其实这道菜超简单的，只是我怕大家看不明白，我简直是话唠说那么多，洗鸡腿的时候不要用热水，要不肉会不嫩，炒的过程中放的是热水，最后放糖一定少放，不然会太甜，老公特别喜欢吃鸡肉，所以我经常做，真的是超简单又好吃呢~~
鸡腿：
2只
青辣椒：
半个
葱 姜 蒜：
适量
料酒：
5ml
味达美酱油：
15ml
耗油：
5ml
盐：
适量
白糖：
少量
1
鸡腿两只切块洗净，放篮子里沥干
2
准备葱姜 花椒 蒜末，辣椒切丝
3
锅中放油烧热，放葱 姜 花椒粒爆香
4
放入鸡腿煸炒一会，炒至颜色发白
5
加入5ml料酒，继续翻炒
6
加入约15ml味达美酱油，翻炒一会
7
倒入热水适量，不要太多，大火烧开转小火十多分钟
8
加入耗油5ml
9
加入青椒丝，蒜末 ，适量盐，少量白糖，开大火收汤汁
10
出锅，可以开饭啦，超好吃
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